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2010年9月18日 (土)

ニラ

Nira10093ネギ科(ユリ科)。
中華料理のニラです。
改良された物もあるようです。
東アジアのみでの栽培。西洋料理では名を聞きませんね。
なんと『古事記』や『万葉集』に名が載っている由緒ある野菜。
生産地では栃木県が全国で2位で、「餃子の街」宇都宮市周辺が大産地だそうです。」

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